阿瓦山寨是全国首创的原生态山寨主题餐厅，以少数民族风情文化和独创的米面土菜相结合，山寨鱼头王为招牌，中低消费为定位，溯源．践道为理念，遵循＂细节创造优势．细节决定成败＂的经营方针.
 2004年总部成功加入中国连锁经营协会及中国餐饮连锁委员会。“阿瓦山寨”、“米面土菜”、“山寨鱼头王”等系列商标已在中国、香港、澳门、台湾、新加坡、日本等国家及地区注册，为阿瓦加盟事业的持续性发展打下了坚实的基础。 

总部地址：陕西省咸阳市云锦园宾馆A座2楼    总部电话：029-33283888  029-33289339 请说明信息来自：湘菜厨师网 www.hncook.com