个人简历

姓名：刘川全                                                                     

性别：男

出生日期：1980.01.03

民族： 汉 户籍：湖南.衡阳

联系电话：13098884034

毕业学院：湖南大学厨师培训技校

教育及培训经历

1997年9月至1998年6月 湖南大学厨师培训技校学习工作经历

1998年至1999年 在长沙泌圆酒家配菜

1999年至2000年 在武汉湘巴佬餐饮公司做蒸菜

2000年至2002年 在武汉湘巴佬餐饮公司炒菜

2002年至2004年 在武汉湘味之家餐饮公司炒菜及担任湘菜组长

2004年至2005年 在北京鸿运天外天餐饮公司担任湘菜组长

2005年至2006年 在武汉湘味之家餐饮公司担任分店厨师长

2006年至2006年8月 在山西太原西山矿物局宾馆任厨师长（包厨） 2006年9月至今 在浙江台州山味蔬屋任厨师长（包厨）现同时承接湖北武汉〈醉湘楼.特色菜〉店 和湖北大冶〈贵圆楼.特色菜〉酒店 厨房 ,湖北武汉<湘味江湖.私房菜馆>

工作能力及特长

本人从事厨师职业已有9年，精通湘菜，对鄂菜和川菜也比较了解，精通经营管理和营销策划！在烹饪上有一定的造旨，经过近10年的的磨练和学习，研究了自己的特色菜肴，组建了一帮有实力的专业厨师队伍，技艺雄厚，擅长通过学习，搏众家之长，集各大菜式精华。厨艺精湛意识超前，有较强的组织能力、管理、沟通、协调、判断能力。敬业爱岗，对待工作尽职尽责，亲力亲为；有较强的领导能力，性格开朗、具有亲和力！希望与有缘的老板合作，同时广交朋友！业余爱好：唱歌、看书、上网本人性格：开朗，容易与人相处. 

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