各位老总网上好！

我是来自湖南永州的湘菜大厨，九年来一直从事湘菜，曾在上海，深圳，江苏等地担任厨师长或主厨/。现就职于福建厦门湘厦人湘菜酒楼。

擅长厨房管理及成本核算，有一帮配合多年的厨房各岗位兄弟，可承包各类型的湘菜厨房，也可出任大型酒楼湘菜组厨师长。多年来的外地事厨经验使我的菜品具有一定的风格及特色。

特色菜有：田螺烧牛排（曾荣获厦门餐饮网第一名）姜片爆血鳝，纸锅湘之驴等

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