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本人厨龄9年，酷爱餐饮行业。且以活到老，学到老为座佑铭，积极向上为生活准则。擅长制作传统湘菜.创新湘菜。湘菜乡土风味.火锅系列.普通粤菜.海鲜制作.。曾在长沙市九龙蛇城桂花公园店任厨师长，以口味蛇为基础开发出酱香蛇这一新口味。日销达到100多斤。现任职于长沙某大型土菜馆.
独自研发腊味制作间，解决腊味采购成本过高的问题，同时保证了腊味的新鲜和香味。颠覆传统模式，中型酒楼自主制作腊肉，腊牛肉，腊猪手，腊肠等等。还可自主制作白辣椒，剁辣椒，酸豆角等等。为酒楼谋求最大的利益。
筹划管理长沙首家园林宾馆，位于长沙桂花公园内。
筹划经营长沙土菜名店：德赫楼
本人有较长超前的厨政管理意识和有效的成本控制，并有一套专业的，实力雄厚的厨师班子。我们以注重厨德.敬岗爱业.以店为家.精打细算为准则，当然，我的看法是一定要有高质量的出品，没有良好的出品，酒店就无法立足，所以,经常的更新,出花样等,才能有生存发展。
愿我们的技艺能为您的事业锦上添花。个人要求：老板文化素质要高，懂得先做人后做事的原则，，地处宽敞《便于加桌》，交通便利，城市不限，签定用工合同，可以来长沙试菜，如去外地试菜报销面试路费！ .。
我现在的联系电话是：13077357352贺师傅免责声明：本站所有信息均由网友提供或发布，请使用者注意鉴别信息的真实性，本站不承担任何直接或间接责任。 |
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