个   人   简   历

湖南人湘乡人。
身份证号码：430381198001144139
       本人从厨10年。1997年开始与恩师学习湘菜烹饪，
在湖南、北京、昆山，上海、、广州、
福建等地学习工作。
   主要工作经历：
      1997年7月在湖南小娱乐大酒楼拜师学艺。
      2004年5月任职湖南老昌盛酒楼厨师长。
      2005年7月任职上海‘异府湘菜’高级炒锅   
      2006年9月——2007年11月在北京湘彬酒店工作[五钻和卫生A级单位]
从 厨 心 得
    1、只为成功找途径，不为失败找借口；2、年轻没有失败；3、细节决定成败，态度决定一切；4、想要成功就不能有借口；5、我不能决定生命的长度，但我可以扩展生命的宽度；6、无技则贫，无德则败，以技服人，以德服人；7、思路决定出路，眼界就是境界；8、我因团队而成功，团队因我而辉煌；9、长江在雄，岂能不服于大海，泰山在高，岂能不服于白云；10、自己选择的路,不管前面多么艰难,也要坚持成功的走下去,相信自己就是相信一切；11、不要后悔，昨天只是回忆，不要气馁，今天需要努力，不要失望，明天才是我们要的美好；12、团结、友爱、理解、向前 ；13、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切； 14、厨德+厨艺+厨绩+为人=成功1菜留人+人留心+心留忆
         自我评价
1、诚实，守信，爱岗敬业；2、创新，进取，开拓是我的追求；3、能吃苦，适应能力强，能胜任厨房各项工作擅长干锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，小炒系列，等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。4控制成本，提高毛利。采百家之长，做精美菜淆. 打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈
的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，给我一次机会，让我还您一份精彩

特色菜品                                                   联系电话:15974119319    陈平天
                                      　　　　                        QQ:392397001
 
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