武汉理工大学后勤集团培训中心,隶属于武汉理工大学后勤集团。于1999年3月经政府批准成立。位于武汉理工大学本部。是一所专门进行技能培训的公办学校。
 

  培训中心立足高校后勤集团，是湖北省首家“学府职业培训”机构。规范严谨、诚信可靠，金牌教授、名牌战略，专业的操作配置，二十几所高校常规的实习场所，多媒体教室，著名学府的人文环境，得天独厚的大

学生活氛围，规范的生活配套设施。集团培训中心紧跟时代潮流，把握国内职业技能人才需求走向，学校拥有一支教学经验丰富、技艺精湛且在省内外享有较高知名度的教师队伍和名师、大师；并且一直注重对外交流 “派出去,请进来”，多方求贤、广揽人才;中心提倡师生之间的充分交流，无论在课堂内外，建立信任与负责任的师生关系，致力于学员的满意与成功，加上最前沿的教学方式和设备，以及优美的学习氛围让所有学员能够迅速的融入学习当中，结业后能迅速融入相关行业，实现个人价值。 
   中心的办学特色是：　
   1、独具特色的专业课程设计。
   目前培训中心开设有：中式烹调、中式面点（白案班）、西点班、烹饪全科班，智能电工班、汽车驾驶班，按照“实用”、“专业”、“前沿”的设计原则，精选市场主流核心课程，从零起步，由浅入深，能使学员不仅入门，而且学好、学精，逐步成为专业高手。

   2、案例式教学。
   学校采用循环滚动教学模式，并一贯坚持案例式教学方法，培养的毕业学员不仅懂得基本的理论和操作，更具备实战动手能力和一定的经营管理思想及理念，极大地提升了学员的动手操作与就业能力。
   中心的办学优势：　　
   1、教学优势。
   学府公办●　前沿、实用专业●金牌教授●标准、规范的教学实习场所
   2、环境优势。
   美丽的校园风光●浓郁的高校学习氛围●安全规范的生活保障。　　 　　　 
   3、良好口碑。
   诚信正直● 精益求精 ●学以致用●成就学员　
   4、就业优势。　
   市场需求相对紧缺的专业 ●全球通用的专业资格权威证书● 高校后

中西糕点班
特色精品班介绍
招生对象：初中及初中以上文化程度者，有志于系统、全面、深入、专业学习糕点、面包的社会各界人士
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有综合职业能力的各餐饮单位管理人员和糕点技工
学       制：学习二个月
学习内容 认证项目 学费 杂费
1、面包类
2、蛋糕类
3、西点类
4、特色产品类
5、裱花艺术
6、 流行品种
 国家劳动部职业资格证书
武汉理工大学后勤集团培训中心结业证书 1600元/全套
600元/项
学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应专业资格证书后，可推荐到各种大、中、小型宾馆、酒楼、蛋糕店、面包房、食品厂、学校及其它企事业单位，从事餐饮加工和管理工作。
武汉理工大学后勤集团培训中心
西式糕点（部分品种系列）
蛋糕类 香枕蛋糕、思蜜蛋糕、加州葡萄蛋糕、柠檬蛋糕、水果条蛋糕、甜筒蛋糕、火腿咸蛋卷、葡萄毛巾卷、哈雷蛋糕、牛奶蛋糕、千层蛋糕、炸弹葡萄、彩贝、大理石面包、蜂巢蛋糕、吉士蛋糕、波萝蛋糕、虎皮马赛克蛋糕、雪芬、黑米、烤椰卷、蓝色多、香妃蛋糕、竹叶卷、寿司卷、魔鬼蛋糕、抹茶红豆蛋糕、巧三角蛋糕、海绵蛋糕、肉松蛋糕、Kity猫、娃娃饼、切片、小标花蛋糕、生日蛋糕坯、巧克力装饰、水果装饰、果冻
西点类 维也纳西饼、芝麻饼、老婆饼、曲奇饼、核桃葡地、南瓜仁白片、椰子瓦片、玛丽酥、蛋黄酥、酥塔、菠萝泡、杏仁松酥酥、棉花球、肉松饼、瓜仁薄片、开口笑、铜锣烧、双头巧克力、阿拉棒、开心棒、元宝酥、糯米糍、瓦片、金手指
欧式面包类 木材面包、洁根面包、日式红豆、杂粮餐包、欧式杂粮面包、大理石面包、墨西哥面包、批萨、克林姆面包、双亚玉米面包、辫子面包、奶油面包、芋头面包、肉松卷面包、肉松夹面包、汉堡、三明治面包、四筒、六筒、全麦欧香包、热狗、奶油葡萄面包、沙拉肉松面包、咸吐司、甜吐司面包、牛奶三明治、椰宾吐司、菠萝吐司
面包类 菠萝包、三鲜包、调理面包、肉松包、椰丝面包、小毛毛虫面包、奶酥面包、豆沙包、千喜龙、水果条、小馒头、芝麻面包、巧菠萝、等
季节产品 自制芝麻馅、水果馅（正月十五元宵节）
芝麻糕、绿豆糕（五月初五端午节）
广式月饼、台式月饼、港式月饼（八月十五中秋节）
裱花类 各类花卉、十二生肖名类动物造型（奶油的调制、打发）
欧式蛋糕制作：巧克力装饰、水果拼盘、传统蛋糕
 

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